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Le melanzane

Pubblicato da in Verdura ·

Siamo in piena estate e la terra ci regala ottimi frutti come i peperoni e le melanzane. I peperoni possono essere consumati in svariate maniere: crudi, alla griglia, al forno, in padella ecc. Lo stesso vale per le melanzane.
I peperoni possono essere rossi, verdi e gialli. Quelli verdi sono i più ricchi in vitamina c. Le melanzane possono essere di due tipi: lunghe dal colore viola intenso e rotonde dal colore viola/bianco. Quelle tonde sono più soavi nel sapore.







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