Peperoncini verdi fritti - Italiano in cucina Angela Mela

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Peperoncini verdi fritti

Ricette

Ingredienti per 4 persone: 300 gr di peperoncini verdi, 3 cucchiai di olio d’oliva extra vergine, 2 spicchi d’aglio intero, nocciole per decorare, sale q.b. In una padella versare l’olio e fare imbiondire leggermente l’aglio. Versare i peperoncini lavati ed asciugati con cura. Lasciateli cuocere per 5 minuti da un lato ed altri 5 dall’altro lato e salare. Una volta cotti ritirare i peperoncini e metterli in un piatto di portata e salare. Decorare con nocciole sgusciate.

 
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